台湾でおすすめの食べ物３選

豪大大鶏排 ハオダ・ダージーパイ

大きい鶏むね肉をフライして作られたものです。サクサクしていてとてもジューシーです。士林夜市で買えます。

牛肉麺

台湾の牛肉麺では、2つの主要のスープホンシャオとチンドゥンがあります。
ホンシャオは濃い味のスープで、チンドゥンは薄味のスープになります。
牛の骨から取った出汁とよく煮込んだ牛肉や野菜と一緒に麺をすする料理です。

牡蠣オムレツ

小ぶりの牡蠣を使用した美味しい料理です。
片栗粉を使った生地です。
甘辛いソースをかけていただいきます。